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Uma salada leve e aromática, preparada com trigo para quibe, salsa fresca, hortelã, tomate e cebola, tudo finamente picado e temperado com azeite de oliva, limão e um toque especial de especiarias. Refrescante e equilibrado, o Tabule é a escolha perfeita para quem busca sabor e leveza em um prato clássico da culinária árabe!
Uma refrescante e crocante salada árabe feita com alface, tomate, pepino, rabanete e ervas frescas, tudo harmonizado com um delicioso molho de limão, azeite extravirgem e especiarias. Finalizada com pedaços dourados de pão sírio crocante, que acrescentam textura e sabor irresistíveis. Leve, vibrante e cheia de frescor!
uma opção fresca e saudável, composta por folhas de alface, rúcula, tomate, pepino, cebola roxa, rabanete, temperadas com azeite, vinagre, sal e pimenta. Perfeita para acompanhar qualquer refeição!
Frango desfiado com trigo, hortelã, salsinha, cebola, coalhada fresca, nozes e uva passa
Uma delícia tradicional da culinária árabe! Mjadra é um arroz com lentilhas aromatizado com especiarias, como cominho e alho, e finalizado com cebolas caramelizadas, que trazem um sabor doce e profundo. Um prato simples, mas cheio de personalidade, que combina perfeitamente com carnes ou pode ser saboreado sozinho. Confortante e cheio de sabor!
Arroz soltinho preparado com aletria dourada na manteiga, trazendo um leve toque de crocância e um sabor especial. Um acompanhamento tradicional e delicado, finalizado com amêndoas laminadas, perfeito para harmonizar com diversos pratos da culinária árabe.
Deliciosos charutos feitos com folhas de uva finas e macias, recheadas com carne bovina moida, arroz temperado, ervas frescas e especiarias aromáticas. Levemente cozidos e servidos quentes, oferecem um sabor marcante e ao mesmo tempo delicado, com o toque ácido da folha de uva equilibrando o recheio saboroso. Uma verdadeira tradição da culinária árabe, perfeita para saborear como entrada ou acompanhamento.
Folhas de repolho macias e delicadas, recheadas com carne bovina moida, arroz temperado, especiarias e ervas frescas, enroladas com cuidado e cozidas até ficarem incrivelmente suculentas. O sabor suave e levemente adocicado do repolho combina perfeitamente com o recheio aromático, criando uma combinação deliciosa e reconfortante. Uma iguaria tradicional da culinária árabe, perfeita para quem busca um prato leve e saboroso!
Uma seleção especial de charutos artesanais: folhas de uva e folhas de repolho recheadas com arroz temperado, carne moída e especiarias árabes. Cozidos lentamente em molho cítrico e aromático, são servidos quentinhos, macios e envolventes. Uma verdadeira experiência da tradição libanesa em cada mordida.
Couscous marroquino temperado com especiarias, hortelã, tomate, damasco, uva passa, nozes, castanhas, cebola e pimenta
Seis espetinhos irresistíveis de carne bovina e bacon, cuidadosamente cortados na ponta da faca e temperados com especiarias aromáticas. Grelhados na chapa e finalizados no forno para uma textura suculenta e um sabor inigualável. Acompanhados de mjadra (arroz com lentilhas e cebola caramelizada), vinagrete fresco e geleia de pimenta agridoce, criando o equilíbrio perfeito entre tradição e ousadia. Uma explosão de sabores em cada mordida!
Seis unidades de quibes fritos, crocantes por fora e recheados com carne bovina bem temperada e suculenta. Acompanha mjadra, arroz com lentilhas aromáticas, coalhada seca cremosa e um delicioso molho de alho. Uma refeição completa e cheia de sabor
Camadas suculentas de berinjela laminada, intercaladas com carne bovina ao vinho, e mussarela derretida, criando uma harmonia perfeita de sabores. Tudo coberto por uma generosa camada de molho bechamel cremoso e finalizado com queijo gratinado até ficar dourado e irresistível. Acompanhado de arroz branco soltinho e batatas fritas crocantes, este prato é uma verdadeira obra-prima da culinária! Serve até 3 pessoas
Peito de frango macio, refogado com uma seleção especial de especiarias, um toque de vinho branco e grão-de-bico, criando um sabor profundo e envolvente. Acompanha arroz aletria, levemente dourado e aromático, e uma cremosa coalhada fresca para equilibrar os sabores. Uma experiência irresistível da culinária árabe!
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