Poke
Monte o seu poke! Escolha a base, as proteínas, e os acompanhamentos e crie a combinação perfeita para o seu paladar.
Ikioi Florais
Avenida dos Florais, 678, Cuiabá, Mato Grosso
(65) 99967-4344
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Com molho de laranja e macarrão de sobá. 220g de proteína.
Moqueca de Tilápia,com molho feito a base de leite de coco e azeite de dendê,com um toque apimentado. Acompanha Goham.
Com creme de queijo. 220g de proteína.
Caldo artesanal do lamen feito no missô, acompanhando lombo de porco fatiado, massa de peixe, ovo cozido, broto de feijão, macarrão japonês, cebolinha...
Acompanha risoto de shimeji com shitake.
Salmão grelhado, molho de maracujá, shitake e arroz com brócolis. 220 gr de proteína.
Salmão grelhado, risoto de camarão com alho poró e shimeji. 220 gr de proteína.
Escolha o tamanho da porção desejada abaixo:
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Pescados, Frutos do Mar e Legumes
Escolha o sabor desejado abaixo! O preço está a frente da opção!
Com legumes. 220g de proteína.
Bisteca suína frita, na base de Gohan com Furikake. Acompanha Salada coleslaw de maionese, Kewpie com Repolho roxo e branco, cebolinha e Cenoura.
Polvo , Camarão e Vieira - grelhados no Azeite com manteiga. Finalizados sob uma cama de Musseline de Nata com batatas, curry e parmesão.
Sobrecoxa desossada de Frango no molho de shitake. Finalizado sob uma cama de Musseline de batata com nata e manteiga.
Filé Alto grelhado na manteiga, sobre um mousseline de batata com curry, nata e chantilly. Finalizado com uma farofa de Parmesão.
Filé de Salmão grelhado com parmesão e limão siciliano, sobre a massa de tagliatelle no molho de tomate cereja.
Polvo grelhado no azeite com tomate confit e batatas no tempero de ervas salteadas em alta temperatura.
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Filé grelhado na manteiga de ervas, acompanha um risoto de funghi finalizado no caldo de katsuoubushi.
Robalo grelhado com batatas salteadas no azeite de ervas com pimentões, cebola e azeitona e ovo.
